越冬ギス (えっとうぎす)

分類: /

冬季でも岸からキャストして届く範囲内にとどまるキスのこと。本来キスは冬の間は深場に移動して静かに過ごすものとされている。活性が極端に低く釣れにくいが、一年の中で最も脂がのっていて美味であるとされている。