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メダイ (目鯛)

写真提供 : かず 様
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概要

分類スズキ目イボダイ科メダイ属
別名ダルマ、メナ、タイショウウオ、アゴナシなど
英名Japanese butterfish
由来特徴的な大きな「目」を持っていることから「メダイ」呼ばれ、「タイ」は他の魚に比べ扁平した体形をしていることから「平ら」が転訛し「タイ」になったと言われている。

分布

北海道以南~九州地方

似ている魚との見分け方

オキメダイとよく似るが、本種の胸鰭は特に特徴がないのに対し、オキメダイの胸鰭は尻鰭あたりまで伸びていることから見分けることができる。

毒や危険性について

特になし。

食性

肉食性で甲殻類やイカ・タコ類、小魚などを捕食する。

食味

捌き方
  1. 鱗を取る。
  2. 頭を落として内臓を取り除き、腹の中をよく洗う。
  3. 3枚おろしにして捌く。

体表の鱗は小さくヌメリが強いので、丁寧に処理しておこう。
料理刺身、汁物、鍋物、フライなど。

脂の乗りが非常に良いことでも知られている。

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釣りについて

釣り方

船釣り

メダイは水深100mより深い場所の岩礁域に生息しており、船釣りで狙うことになる。

本種をメインターゲットとしている釣り船は少なく、マダイなどの本命が釣れない日や時期に急遽、本種狙いへと切り替わることが多い。

船からコマセの詰まったカゴを落とし、潮の流れとツケエを同調させてマダイを狙う釣法である。

この釣法ではコマセの効くタナが重要になってくるため、遊漁船では船長の指示に従うとよい。

片テンビンを使った一本バリ、もしくは二本バリ仕掛けを使うのが一般的だ。

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釣れる時期年中楽しむことができる。
タックル

船釣り

ロッドは青物用のものやマダイ用を使うことが多く、2.5m前後のオモリ負荷80号程度のもの、リールは中型両軸リール、道糸はPE4~6号程度、ハリスは8号前後、鈎はムツ15号前後が使いやすい。

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ルアー・餌サバ・サンマの切り身、イカの切り身、コマセ、オキアミなど。

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