テーマ別

トップページ>魚図鑑>>トガリエビス (尖恵比須)

トガリエビス (尖恵比須)

写真提供 : 敷田和哉 様
写真提供 : 敷田和哉 様
前へ前へ
次へ次へ

概要

分類キンメダイ目イットウダイ科イットウダイ属
別名ハシナガ、マシラガー、アカイユ、ハマサキノオクサンなど
英名Sabre squirrelfish
由来「トガリ」は口が尖っていることから、「エビス」は体色が「エビスダイ」に近いことから由来すると言われている。

分布

近畿地方以南~琉球諸島

似ている魚との見分け方

クラカケエビスによく似るが、クラカケエビスは腹が白くなっているのに対し、本種はその特徴がないことから見分けることができる。

毒や危険性について

毒はないが、背鰭とエラ蓋の棘が非常に鋭いため注意が必要である。

食性

肉食性で甲殻類や小魚を捕食する。

食味

捌き方 ※ここでは形状の似ているエビスダイの捌き方を紹介する。
  1. 鱗を取る。
  2. 頭を落として内臓を取り除く。
  3. 3枚おろしにして捌く。

エビスダイほどではないが、鱗が硬く取りにくいので処理の際はケガに注意しよう。
料理刺身、マース煮、煮物、塩焼きなど。

釣り人は覚えておこう! 刺し身の基本的な切り方「そぎ造り」と「平造り」
刺身や寿司がより美味しく!「寿司屋の醤油」の作り方
これで失敗知らず! 手軽な「煮魚」の作り方
釣り人なら知っておきたい「焼き魚」の綺麗な食べ方

釣りについて

釣り方

サビキ釣り

サンゴ礁帯や岩礁域に生息しており、夜行性である。琉球諸島では堤防や漁港など身近なポイントから夜釣りで釣れることがある。主に他の魚種を狙っている際の嬉しい外道として考えたほうが無難である。

サビキ仕掛けのコマセカゴの中にコマセを詰めた後、真下の海中に落とす。アジを寄せ集めるために竿を上下にあおり、コマセをコマセカゴから散乱させると良い。

些細な差が釣果を変える!?誰も釣れてない時にサビキで爆釣する5つのコツ
目指せ爆釣! サビキ釣りで釣果を伸ばすコツ
群がる魚たち! 実はこうなっていた「サビキ釣り」の水中映像
釣れる時期温暖な気候を好むため5~11月が釣りやすい。
タックル

サビキ釣り

磯竿を使い本格的に狙うこともでき、エギングタックルやシーバスタックルを転用しても良い。サビキ仕掛けに耐えられる強度があればタックルどのようなものでも使える。

ロッドは磯竿の3号程度のものや8~9フィート程度のエギング、シーバスロッド、リールは中型スピニングリール、ラインはナイロンやフロロの3~5号程度のものを使い、ウキは7~10号程度の浮力のものが使いやすい。

これを読めば初心者でも釣れる! 手軽さNo.1の「サビキ釣り」の基本まとめ
サビキ釣りに必携!おすすめの便利アイテム5選
ルアー・餌オキアミ、コマセなど。

コメント欄(Facebook)

公式チャンネル

  • ハピソン
  • メジャークラフト
フィッシュソープの公式サイトのバナー