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ヒメジ (比売知・姫魚・遊女魚)

写真提供 : きっちゃん 様
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概要

分類スズキ目ヒメジ科ヒメジ属
別名オキノジョウ、オキノジョウオウ、アカウオ、ベニサシ、ヒメ、ヒメイチなど
英名Bensasi goatfish
由来「ヒメ」は細く弱々しい体形と美しい赤い体色から「姫」を連想させることからきており、「ジ」は魚を意味する語尾である。

分布

北海道以南

似ている魚との見分け方

ヒメジ科の魚はどれもよく似ているが、本種は髭が黄色く、尾鰭の上部のみ赤と白の縞模様で下部は赤一色に染まる特徴を持っており、その特徴から容易に見分けることができる。

毒や危険性について

特になし。

食性

肉食性で、髭を使って砂の中に隠れている多毛類などを捕食する。

食味

捌き方※ここでは形状の似ているオジサンの捌き方を紹介する。
  1. 鱗を取る。
  2. 頭を落として内臓を取り除く。
  3. 3枚おろしにして捌く。

小型のものは3枚におろさずに簡単な処理だけ行おう。
料理干物、天ぷら、唐揚げ、サシミなど。

連載:釣った魚を美味しくする技術【第3回 一夜干し】
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釣りについて

釣り方

ちょい投げ釣り

本種は比較的浅い砂地の海や、サンゴ礁域に小さな群れで生息している。

特徴的なヒゲは感覚器官であり、これを使って砂の中に潜む多毛類などを捕食する。

専門で本種だけを狙って釣ることは難しいが、キスの投げ釣りで外道として釣れることがある。

根掛かりが多い場所ではハリスを短くして鈎を小さくするなど工夫をし、予備の仕掛けを複数準備することをおすすめしたい。

堤防や漁港で気軽に楽しめる「ちょい投げ釣り」の始め方
釣れる時期産卵が絡む6~9月が釣りやすい。
タックル

ちょい投げ釣り

それほど遠投する必要もないため、ちょい投げ釣りが可能なタックルで良く、ルアーロッドなどでも代用できる。

ロッドは20号前後の投げ竿やシーバスロッドなど、リールは中型スピニングリール、道糸はPE1号程度、ハリスはナイロンの1.5号前後のもの、鈎は丸せいご号5程度が使いやすい。

天秤仕掛けはロッドに合わせた重さのものを用意しよう。

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ルアー・餌イワイソメやイワデコなど。

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