レイクトラウト (湖鱒)

外観・内観写真

写真提供 : ルアーのみで80魚種突破 様
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概要

分類 サケ目サケ科イワナ属
別名 トラウト、レイクチャーなど
英名 Lake trout
由来 湖に生息していることが多いためこの名が付いたと言われている。

分布

栃木県の中禅寺湖

似ている魚との見分け方

本種は背鰭に虫食い状の斑紋があることが特徴であり、栃木県の中禅寺湖のみでしか生息していないため似ている魚は見受けられない。

毒や危険性について

毒はないが、生で食す場合は寄生虫に注意が必要である。

食性

肉食性で小型魚類や甲殻類、水生昆虫等を捕食する。

食味

捌き方
※ここでは、形状が似ているサケの捌き方を紹介する。
  1. 鱗を取る。
  2. 頭を落として内臓を取り除く。
  3. 3枚おろしにして捌く。

大型のものは骨が太いので丁寧に処理をしておこう。
料理 ソテー、ムニエル、シチュー、フライ、マリネなど。

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釣りについて

釣り方

ルアー釣り

大型のものは1m近くにもなり、中禅寺湖では人気ターゲットだ。岸から狙うことも可能で引きも強く楽しめる。

リリース前提の釣りでは、バーブレスかつシングルフックで臨むことをおすすめする。

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釣れる時期 年中釣ることができる。

水温が高いと水深がある深場へ移動すると言われる。
タックル

ルアー釣り

大きなものは1m近くにもなり引きもパワフルなため、ある程度強度のあるタックルで狙うこと。

ロッドはトラウトロッド、もしくはシーバスロッドの7~9フィート前後のもの、リールは中型スピニングリール、ラインはPE1号前後、リーダーはフロロの2.5~3号程度のものが使いやすい。

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ルアー・餌 5g前後の小型スプーン(一般的)、小型ミノ―(スレてきたら)など。

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