マアナゴ (真穴子)

外観・内観写真

写真提供 : カズ ワタベ 氏
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概要

分類 ウナギ目アナゴ科クロアナゴ属
別名 アナゴ、ハカリメ、メジロなど
英名 Whitespotted conger, Conger-eel
由来 日中は砂の中や岩穴などに潜んでいるため「穴籠り(あなごもり)」が転訛して「アナゴ」となったと言われている。「真」はアナゴ類の中の代表・一般種という意味である。

似ている魚との見分け方

ウナギに似るがウナギは下顎が上顎より前に出ているのに対して、アナゴ類は上顎のほうが前に出ている点で区別できる。また、本種は側線に沿って白点が並んでいるのも特徴である。

毒や危険性について

粘膜と血液中にイクシオトキシンという毒が含まれる。

死に至るようなものではないが、目に入ると1日中痛んだり、口から入ると吐き気などの中毒症状を起こすことがある。しかし、熱に弱い性質を持つため加熱調理すれば問題はない。

食性

肉食性で小魚や甲殻類、軟体類など捕食する。

食味

捌き方

達人の技を見て学ぼう! 「アナゴ」の捌き方
料理 天ぷら、煮付け、蒲焼など。

釣りについて

釣り方

ブッコミ釣り

北海道以南の日本全国の砂地、砂泥の海底に生息しているため、基本的にどんな漁港からでも狙うことができる。年中楽しむことができるがメインは夏であり、アナゴ類は夜行性のため夜釣りで狙うのが一般的だ。

仕掛けに餌を付けたら名前の通りぶっこんで(投げておく)待つだけである。竿先に鈴を装着しておくとアタリに気付きやすい。

餌は青イソメを使うと外道で大キスやセイゴ(スズキ)、メイタ(チヌ)が釣れることがある。底をとるので鈎は食い込みがよく根掛かりの少ない丸セイゴか流線の11〜12号前後をおすすめする。

アナゴがかかると暴れて仕掛けが絡まることが多いので多めに仕掛けを準備することも重要となってくる。

釣って天ぷらにしよう! 「アナゴ」の釣り方まとめ
釣れる時期 夜行性のため夜釣りが一般的で、年中楽しめるが7~9月が釣りやすい。
タックル

ブッコミ釣り

竿はある程度強度があれば何でも良い。リールは小型~中型スピニングリール、道糸はナイロン2~3号前後、キス天秤やジェット天秤10~25号前後に投げ仕掛けの2本鈎が使いやすい。

投げ仕掛けの2本鈎の間にケミホタルを装着するようにしよう。

根がかりや、本種が暴れて仕掛けにからまることも良くあるため、仕掛けやリーダーなどの予備も忘れずに準備しておこう。
ルアー・餌 イソメ、ゴカイ、魚の切り身、甲殻類、魚の内臓など。

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