コツは腐敗させないこと!絶対に失敗しない「一夜干し」の作り方を解説

水分が減ることで旨味が凝縮される一夜干し。 通常の焼き魚とは違った味を楽しめるうえ、そのまま冷蔵するより長期間保存できる。 今回はそんな釣りすぎた時の保存にも便利な「一夜干し」の作り方を紹介しよう。 一夜干しの材料 水: … 続きを読む コツは腐敗させないこと!絶対に失敗しない「一夜干し」の作り方を解説