釣れたサバを生より美味しく! 「しめ鯖」の作り方

出典:しめ鯖の作り方・・・・大和の 和の料理(しめ鯖) – YouTube 鮮度が落ちやすく保存に向かないサバの保存性を上げ、さらに美味しく加工することができる「しめ鯖」(関西では「きずし」)の作り方を紹介す … 続きを読む 釣れたサバを生より美味しく! 「しめ鯖」の作り方